红豆砵仔糕
这个砵仔糕做了很久了,本来想参加6月份的美食挑战的,但又觉得拿不出手,一直没发。今天没做什么东西,拿它充数了。其实虽然卖相不怎么样,味道确实很好,呵呵,是我比较喜欢的,非常软糯。我一个人吃了很多。不过和马路边上卖的砵仔糕不太一样,不如他的Q,也许是我没有用厨房称,配方配得不准吧。或许是外面卖的偷工减料了,嘿嘿 材料 水 950毫升, 糖 300克(我肯定没放这么多), 粘米粉...
View Article草莓脆饼
原料: 脆饼:黄油115G 砂糖50G 平粉175G,过筛 馅料:250克奶油 砂糖(甜奶油就不用放了) 草莓若干 装饰:草莓 糖粉 步骤: 脆饼:1 黄油和砂糖搅拌至奶油状,加入平粉和成面团 2 面团放在烘培纸上, 再盖上一张锡纸后用擀面杖擀成硬币的厚度 3 用饼干模子切成圆片 4 180度烤十分钟 放凉...
View Article腰果百合炒芦笋
初夏,芦笋新鲜上市了.芦笋在西餐中常常是水煮,但是BF口味重,喜欢咸,鲜,香的菜,所以做了这道腰果百合炒芦笋.腰果酥脆,芦笋鲜嫩,百合软糯,非常美味. 做完菜,我说,这道菜在饭店要好几十吧? 他说,恩. 没下文了, 其实我还想等他说,菜量肯定还没这大呢.男人就是少根筋. 这道菜的营养也很丰富,很适合夏天吃:...
View Article蒜蓉扇贝
懒汉+臭美版(因为用微波炉和贝壳)蒜蓉扇贝 1 粉丝少量,泡开后剪短,铺在饭盒下层 2 铺上洗干净的扇贝 3 生抽,蚝油,料酒,盐,鸡精调成汁,浇在扇贝上 4 撒上蒜蓉 5 微波炉大火5分钟,别忘了盖上保鲜膜啊,还要戳2个小眼 6 拿出来分到贝壳里,每个贝壳加一点蒸出来的汁,撒上葱丝 7 拿个锅烧热油,淋到每个贝壳上就完成了...
View Article美味的覆盆子芝士雪糕
特别送给菩提JJ和星星的 吃吧 别客气 最近一直在攒分买礼物 都没好好来更新 汗 青春就应该这样绽放 游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!! 你不得不信的星座秘密
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